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半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis,1873）属舌鳎科（Cynoglossidae）、舌鳎属（Cynoglossus）,俗称牛舌头、鳎目、鳎米、龙力等,主要分布于我国的黄渤海、东海以及朝鲜、日本沿海。该种类具有生长快、品质优、适应性广、抗逆性强等优良特性,且肉质细嫩鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是我国特有的名贵海水鱼类。