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炎夏季节,人们因天气炎热、干燥,而食欲不振、睡眠不足,更需要靠喝营养丰富、味道可口的汤水来补充元气。汤,容易被机体消化吸收,具有强身健体的良好保健功能。 我国是个多民族的国家,由于各地饮食习俗不同,汤的种类繁多。日常多见的汤类有、小白菜汤、肉片汤、猪肝汤、鲫鱼汤、鸡蛋汤、青菜豆腐汤、骨头汤、鱼头汤、猪脚汤、鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、番茄汤、海带