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为筛选出适合牛奶中直接提取布鲁菌基因组DNA的提取方法,以牛奶中的布鲁菌作为研究对象,对几种常见的细菌基因组核酸提取方法进行比较,并采用多功能酶标仪和琼脂糖凝胶电泳法对提取的DNA质量进行评估。结果表明,碱裂解法、酚-氯仿抽提法和加热煮沸法提取的基因组DNA有酚类或蛋白残留,DNA纯度较差;CTAB法和Chelex-100法提取的基因组DNA有RNA污染;溶菌酶法、试剂盒法和SDS法提取的DNA质量较好;碱裂解法、酚-氯仿抽提法、试剂盒法条带较暗,提取得到的基因组DNA产物浓度较低;碱裂解法、加热煮沸法和