【摘 要】
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建立了高效液相色谱法快速测定酸汤中五种有机酸的方法，在C18反相色谱柱，紫外检测器（波长210nm），0．01mol／L磷酸二氢铵缓冲溶液（pH2．6）：甲醇为95；5作为流动相洗脱，流速为1．0mL／min，柱温为25℃
【机 构】
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贵州师范大学化学与材料科学学院,贵州省产品质量监督检验院
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建立了高效液相色谱法快速测定酸汤中五种有机酸的方法，在C18反相色谱柱，紫外检测器（波长210nm），0．01mol／L磷酸二氢铵缓冲溶液（pH2．6）：甲醇为95；5作为流动相洗脱，流速为1．0mL／min，柱温为25℃的色谱条件下，同时分析酸汤中5种有机酸，有机酸标准曲线相关系数均在0．9970-0．9985之间，回收率在90．5％～97．6％之间，方法检出限0．1～O．3μg／mL，相对标准偏差为0．7％～3．1％。该方法具有操作简单、重复性好、准确度高的特点。
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