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摘要 兆优5431是深圳市兆农农业科技有限公司用不育系兆A与恢复系R5431配组育成的三系杂交中稻新品种。武夷山市2016年引进作为中稻种植，表现出丰产性好、后期转色好、米质优、口感好等优点。总结了兆优5431在武夷山市作中稻栽培的主要特征特性，介绍了其高产栽培技术，包括适时播种育壮秧、及时移栽、科学施肥、合理管水、病虫害防治、及时收获等方面内容，以期为该品种的推广应用提供参考。
关键词 杂交稻；兆优5431；特征特性；种植表现；栽培技术；福建武夷山
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0023-01
民以食为天，水稻是粮食作物，选育高产优质杂交水稻新品种，是提高水稻单产、保证水稻优良品质、提高农民种粮积极性、增加农民收入的有效途径，也是解决粮食安全和提高人民生活水平的重要保证。近年来，中国杂交水稻育种发展速度快，高产优质的杂交水稻新品种层出不穷。优质稻新品种兆优5431是深圳市兆农农业科技有限公司用不育系兆A与恢复系R5431配组育成的三系杂交中稻品种。2015年通过湖北省农作物品种审定委员会审定（品种审定编号为鄂审稻2015010）。2017年福建省引种（编号为（闽）引种[2017]第001号）。2016年武夷山市石臼里大米农民专业合作社引进试种，在武夷山市石臼里大米专业社生产基地（岚谷乡岚谷村马岭后畈、岚谷乡岭阳村东边畈）作中稻高产栽培示范，示范片面积分别为6.7、10.7 hm2，2个示范点田间栽培结果均表现出株型适中、分蘖力较强、叶色浓绿、剑叶挺拔直立、呈内卷状、适应性较强、丰产性好、米质优等特点。现将其种植表现及栽培技术总结如下。
1 主要种植表现
1.1 生育期
兆优5431杂交中稻在岚谷村马岭后畈作中稻种植，5月6日播种，9月28日成熟，全生育期为145 d；在岭阳村东边畈作中稻种植，5月2日播种，9月29日成熟；全生育期为150 d。
1.2 产量表现
在石臼里大米农民专业社生产基地（岚谷乡岚谷村马岭后畈）作中稻高产栽培示范，示范面积6.7 hm2，平均产量达到8 529 kg/hm2，最高产量9 112.5 kg/hm2；在岚谷乡岭阳村东边畈作中稻高产栽培示范，示范面积10.7 hm2，平均产量达到9 169.5 kg/hm2，最高产量9 609 kg/hm2。
1.3 农艺性状
兆优5431属迟熟籼型中稻品种。株型适中，植株较高，早发性好，分蘖力较强，茎节微露、弯曲。叶色浓绿，剑叶挺拔直立，呈内卷状。穗层较整齐，穗型中大，结实率高，充实度好，穗型较长，二次枝梗较少，着粒均匀。谷粒长型，稃尖无色。有效穗数252万穗/hm2，株高120.3 cm，穗长27.4 cm，穗总粒数191.3粒，穗实粒数160.3粒，结实率83.8%，千粒重26.7 g。
1.4 抗性表现
2016年兆优5431田间栽培表现，作中稻种植，具有高产稳产，耐肥抗倒、耐高温低温能力强等特点，对稻瘟病抗性好，田间没有发生穗颈瘟，后期熟相较好。武夷山市的气候条件适宜种植该组合，具有增产潜力的田块，作中稻推广高产栽培可以发挥超高产潜能，获得高产稳产。
1.5 稻米品质
米质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率81.4%，整精米率60.3%，垩白粒率8.0%，垩白度1.9%，直链淀粉含量15.4%，胶稠度80 mm，长宽比3.8，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准。外观光滑如玉，晶莹剔透似泰米。米饭松软，适口性好。
2 高产栽培技术
2.1 适时播种，培育壮秧
兆优5431一般要求5月上旬播种。播种前秧田施45%复合肥375 kg/hm2作底肥，种子用咪鲜胺浸种消毒，浸好后种子用清水冲洗再催芽，要求稀播种，培育壮秧。秧田播种量150 kg/hm2，大田用种量11.25～15.00 kg/hm2。
秧苗一叶一心期至二叶一心期用300 mg/L多效唑喷施，适量施用秧田肥，分别于秧苗二叶一心期和移栽前5～7 d各施1次尿素75 kg/hm2作断奶肥，以培育多蘖壮秧。移栽前3～5 d看苗酌情追施适量尿素作为送嫁肥，同时秧田喷药1次，要做到秧苗移栽带药下田，以减少水稻南方黑条矮缩病和叶瘟在大田发生，适时播种可促进产量及米质达最佳状态[1]。
2.2 及时移栽，插足基本苗
移栽秧龄30 d左右为宜。提倡宽行窄株栽插，改善植株间的良好通风透光条件，大田栽插株行距为16.7 cm×26.7 cm，每穴栽插2粒谷苗，插足基本苗21万～24万株/hm2。插秧要求浅水浅插，有利于秧苗低节位分蘖，促进早生快发，有效分蘖多，增加有效穗数，确保高产稳产[2]。
2.3 科学施肥
兆优5431植株较高，分蘖力较强、长势旺，防止倒伏。施肥遵循“攻头、保尾、控中间（尤其控制氮肥用量）”的原则[3-4]。大田施肥量为纯氮180 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.5∶1.0。前期一次性施足底肥，增施磷、钾肥，一般施用45%复合肥375 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2、碳铵375 kg/hm2，后期少施氮肥。移栽7 d后结合化学除草，追施尿素75 kg/hm2、氯化钾30 kg/hm2。在幼穗分化初期，追施45%复合肥150 kg/hm2和氯化钾肥112.5 kg/hm2，在水稻破口期和齐穗期，结合防治病虫害，分别用磷酸二氢钾兑水进行根外喷雾，以提高结实率[5-6]。
2.4 合理管水
岚谷乡5—8月降水偏多，大田期水分管理采用“浅水移栽，深水返青，薄水分蘖，苗足烤田，寸水养穗，间歇灌溉”的技术措施[1]。移栽时田间保持浅水浅插，秧苗不浮，能有效提高秧苗成活率，同时增加有效分蘖；移栽后大田保持3～5 cm深水层到返青期；移栽7 d后追施分蘖肥，结合化学除草，在化学除草期间，田间保持3～5 cm水层5～7 d，确保除草效果显著；田间基本苗数达到255万～270万株/hm2时，开沟排水，适时晒田至田面微裂，控制无效分蘖，提高成穗率，同时增强钾肥吸收能力，促进根系生长活力，从而使茎秆粗壮；幼穗分化初期保持浅水，间歇灌溉，干湿交替，干湿壮籽，大田维持湿润状态到成熟，实现养根保叶防早衰；该组合穗子较大，灌浆期相對较长，后期切忌断水过早以防早衰，应在成熟收割前7 d断水，延长功能叶寿命，保证籽粒饱满，方便收割[7-8]。
2.5 病虫害防治
水稻病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。根据当地农技部门发的病虫情报，结合大田病虫害的田间调查，及时防治。重点防治稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱、稻瘟病、稻曲病、纹枯病、黑条矮缩病等病虫害。选择高效低毒低残留药剂使用，根据不同农药的特性，注意用药的安全间隔期，尽量减少农药污染，确保稻米安全[2]。
2.6 及时收获
兆优5431易脱粒，掌握“九黄十收”原则，90%以上的籽粒成熟时，要抓紧抢晴用收割机收割，晒干或烘干入库。由于该品种植株较高，收割太迟，植株易倒伏，影响产量；收获太早，谷粒不饱满，出米率和整精米率降低，从而影响产量及米质。
3 参考文献
[1] 倪晓超.甬优17在宁德示范种植表现及高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2016，34（2）：45.
[2] 黄专，陈火清.广优3186在仙游县种植表现及高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2014，32（1）：43.
[3] 贾敏，国壮，程小丹，等.无公害水稻高产栽培技术[J].农业科技与信息，2007（2）：21.
[4] 洪炳文.优质水稻高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（23）：87.
[5] 孙丽.水稻超高产栽培技术研究进展[J].上海农业科技，2016（2）：30-31.
[6] 邓正春，吴仁明，吴平安，等.富硒水稻优质高产栽培技术[J].湖南农业科学，2010（22）：22.
[7] 薛亚光，杨建昌.水稻超高产生理特性与栽培技术[J].作物杂志，2009（6）：8-12.
[8] 齐子杰.南召县优质水稻高产栽培技术体系研究[D].郑州：河南农业大学，2007.
关键词 杂交稻；兆优5431；特征特性；种植表现；栽培技术；福建武夷山
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0023-01
民以食为天，水稻是粮食作物，选育高产优质杂交水稻新品种，是提高水稻单产、保证水稻优良品质、提高农民种粮积极性、增加农民收入的有效途径，也是解决粮食安全和提高人民生活水平的重要保证。近年来，中国杂交水稻育种发展速度快，高产优质的杂交水稻新品种层出不穷。优质稻新品种兆优5431是深圳市兆农农业科技有限公司用不育系兆A与恢复系R5431配组育成的三系杂交中稻品种。2015年通过湖北省农作物品种审定委员会审定（品种审定编号为鄂审稻2015010）。2017年福建省引种（编号为（闽）引种[2017]第001号）。2016年武夷山市石臼里大米农民专业合作社引进试种，在武夷山市石臼里大米专业社生产基地（岚谷乡岚谷村马岭后畈、岚谷乡岭阳村东边畈）作中稻高产栽培示范，示范片面积分别为6.7、10.7 hm2，2个示范点田间栽培结果均表现出株型适中、分蘖力较强、叶色浓绿、剑叶挺拔直立、呈内卷状、适应性较强、丰产性好、米质优等特点。现将其种植表现及栽培技术总结如下。
1 主要种植表现
1.1 生育期
兆优5431杂交中稻在岚谷村马岭后畈作中稻种植，5月6日播种，9月28日成熟，全生育期为145 d；在岭阳村东边畈作中稻种植，5月2日播种，9月29日成熟；全生育期为150 d。
1.2 产量表现
在石臼里大米农民专业社生产基地（岚谷乡岚谷村马岭后畈）作中稻高产栽培示范，示范面积6.7 hm2，平均产量达到8 529 kg/hm2，最高产量9 112.5 kg/hm2；在岚谷乡岭阳村东边畈作中稻高产栽培示范，示范面积10.7 hm2，平均产量达到9 169.5 kg/hm2，最高产量9 609 kg/hm2。
1.3 农艺性状
兆优5431属迟熟籼型中稻品种。株型适中，植株较高，早发性好，分蘖力较强，茎节微露、弯曲。叶色浓绿，剑叶挺拔直立，呈内卷状。穗层较整齐，穗型中大，结实率高，充实度好，穗型较长，二次枝梗较少，着粒均匀。谷粒长型，稃尖无色。有效穗数252万穗/hm2，株高120.3 cm，穗长27.4 cm，穗总粒数191.3粒，穗实粒数160.3粒，结实率83.8%，千粒重26.7 g。
1.4 抗性表现
2016年兆优5431田间栽培表现，作中稻种植，具有高产稳产，耐肥抗倒、耐高温低温能力强等特点，对稻瘟病抗性好，田间没有发生穗颈瘟，后期熟相较好。武夷山市的气候条件适宜种植该组合，具有增产潜力的田块，作中稻推广高产栽培可以发挥超高产潜能，获得高产稳产。
1.5 稻米品质
米质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率81.4%，整精米率60.3%，垩白粒率8.0%，垩白度1.9%，直链淀粉含量15.4%，胶稠度80 mm，长宽比3.8，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准。外观光滑如玉，晶莹剔透似泰米。米饭松软，适口性好。
2 高产栽培技术
2.1 适时播种，培育壮秧
兆优5431一般要求5月上旬播种。播种前秧田施45%复合肥375 kg/hm2作底肥，种子用咪鲜胺浸种消毒，浸好后种子用清水冲洗再催芽，要求稀播种，培育壮秧。秧田播种量150 kg/hm2，大田用种量11.25～15.00 kg/hm2。
秧苗一叶一心期至二叶一心期用300 mg/L多效唑喷施，适量施用秧田肥，分别于秧苗二叶一心期和移栽前5～7 d各施1次尿素75 kg/hm2作断奶肥，以培育多蘖壮秧。移栽前3～5 d看苗酌情追施适量尿素作为送嫁肥，同时秧田喷药1次，要做到秧苗移栽带药下田，以减少水稻南方黑条矮缩病和叶瘟在大田发生，适时播种可促进产量及米质达最佳状态[1]。
2.2 及时移栽，插足基本苗
移栽秧龄30 d左右为宜。提倡宽行窄株栽插，改善植株间的良好通风透光条件，大田栽插株行距为16.7 cm×26.7 cm，每穴栽插2粒谷苗，插足基本苗21万～24万株/hm2。插秧要求浅水浅插，有利于秧苗低节位分蘖，促进早生快发，有效分蘖多，增加有效穗数，确保高产稳产[2]。
2.3 科学施肥
兆优5431植株较高，分蘖力较强、长势旺，防止倒伏。施肥遵循“攻头、保尾、控中间（尤其控制氮肥用量）”的原则[3-4]。大田施肥量为纯氮180 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.5∶1.0。前期一次性施足底肥，增施磷、钾肥，一般施用45%复合肥375 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2、碳铵375 kg/hm2，后期少施氮肥。移栽7 d后结合化学除草，追施尿素75 kg/hm2、氯化钾30 kg/hm2。在幼穗分化初期，追施45%复合肥150 kg/hm2和氯化钾肥112.5 kg/hm2，在水稻破口期和齐穗期，结合防治病虫害，分别用磷酸二氢钾兑水进行根外喷雾，以提高结实率[5-6]。
2.4 合理管水
岚谷乡5—8月降水偏多，大田期水分管理采用“浅水移栽，深水返青，薄水分蘖，苗足烤田，寸水养穗，间歇灌溉”的技术措施[1]。移栽时田间保持浅水浅插，秧苗不浮，能有效提高秧苗成活率，同时增加有效分蘖；移栽后大田保持3～5 cm深水层到返青期；移栽7 d后追施分蘖肥，结合化学除草，在化学除草期间，田间保持3～5 cm水层5～7 d，确保除草效果显著；田间基本苗数达到255万～270万株/hm2时，开沟排水，适时晒田至田面微裂，控制无效分蘖，提高成穗率，同时增强钾肥吸收能力，促进根系生长活力，从而使茎秆粗壮；幼穗分化初期保持浅水，间歇灌溉，干湿交替，干湿壮籽，大田维持湿润状态到成熟，实现养根保叶防早衰；该组合穗子较大，灌浆期相對较长，后期切忌断水过早以防早衰，应在成熟收割前7 d断水，延长功能叶寿命，保证籽粒饱满，方便收割[7-8]。
2.5 病虫害防治
水稻病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。根据当地农技部门发的病虫情报，结合大田病虫害的田间调查，及时防治。重点防治稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱、稻瘟病、稻曲病、纹枯病、黑条矮缩病等病虫害。选择高效低毒低残留药剂使用，根据不同农药的特性，注意用药的安全间隔期，尽量减少农药污染，确保稻米安全[2]。
2.6 及时收获
兆优5431易脱粒，掌握“九黄十收”原则，90%以上的籽粒成熟时，要抓紧抢晴用收割机收割，晒干或烘干入库。由于该品种植株较高，收割太迟，植株易倒伏，影响产量；收获太早，谷粒不饱满，出米率和整精米率降低，从而影响产量及米质。
3 参考文献
[1] 倪晓超.甬优17在宁德示范种植表现及高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2016，34（2）：45.
[2] 黄专，陈火清.广优3186在仙游县种植表现及高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2014，32（1）：43.
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[7] 薛亚光，杨建昌.水稻超高产生理特性与栽培技术[J].作物杂志，2009（6）：8-12.
[8] 齐子杰.南召县优质水稻高产栽培技术体系研究[D].郑州：河南农业大学，2007.