论文部分内容阅读
对分离自窖泥的8株放线菌进行鉴定，并考察其对窖泥环境中pH值、乙醇的耐受性。采用ISP2液体培养基在pH值2．0～3．5、乙醇浓度3％vol～6％vol条件下培养链霉菌菌株，结果显示，分属于链霉菌属的8个种的8株放线菌均不能耐受pH值2．0及6％vol的乙醇浓度，均能耐受pH值3．5及3％vol的乙醇浓度，5株链霉菌在pH值3．0时可以生长，2株链霉菌可耐受5％vol乙醇，说明分离自窖泥的多数链霉菌对窖泥环境的适应能力较好，但不同种链霉菌的适应能力存在差异，窖泥环境在长期生产过程中对链霉菌属菌株具有一定的