独龙族的“石板”肴馔

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:majing1619
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 独龙族是云南省少数民族中人口最少的一个民族。主要聚居贡山独龙族自治县的独龙河谷一带,约10%左右的人口散居在贡山县北部的怒江两岸。 到过独龙族山乡的人,都说这里山川旖旎,风味佳肴颇盛。然而令食客难以忘怀的当推“石板”系列美食。这种特殊的石板,方圆数百里只有贡山县丙中洛乡青拉箐附近才出产,不仅非常平滑细腻,而且其薄如纸,火烧不坏,温度可高达150℃以上,烧红用水浇亦不会脆裂。将它制作
其他文献
名家辈出、名壶纷呈的新时代紫砂艺林里。仍不乏许多传统精神和传统气质的身影,这是紫砂创作者们的品格,也是紫砂自身生生不患的命脉。本文试图通过对新时代作品“长乐四方壶”
<正>~~
期刊
1974年生于宜兴丁蜀镇西望村,毕业于南京师范大学工艺美术学院(本科),后又进修于清华大学美术系高研班。自幼受前辈壶艺名家范大生的影响,
紫砂壶是中国特有的、具有中华民族特色的手工艺制品,它是劳动人民智慧与心血的结晶,数百年来始终绽放着绚丽的光彩,留给世人宝贵的物质与精神享受.紫砂壶具有良好的可塑性、
摘要:网络安全问题已经成为超越并涵盖国防安全、经济安全和社会安全的第一安全问题。防火墙技术是互联网上使用最为广泛的安全防范措施。该文从现有的网络安全问题出发,对防火墙技术的基本原理、主流技术、现有防火墙产品的体系架构进行了全面介绍,并对防火墙的未来发展趋势做了展望。  关键词:防火墙;网络;安全技术  中图分类号:TP393 文献标识码:A 文章编号:1009-3044(2018)32-0030-
摘要: 当前阶段,路桥施工企业的生产经营面临重大挑战,同时也面临重大战略机遇。路桥施工企业必须提高管理水平,降低管理成本,提高业务的自动化和规范化管理程度。工程项目信息管理系统的建设,成为路桥施工企业信息化建设的重点工作。预计通过系统的实施,可以帮助路桥施工企业适应新经济、新常态下的行业竞争与企业发展的需要,强化企业施工项目管控能力,实现项目精细化管理、企业多项目管控、企业资源统筹与共享、业务财务
人民代表大会制度是理论界持续关注的问题。实现人大代表专职化,从价值角度分析,促进人大议事“效率”提高.有助于法治精神落实;从实证角度分析,会激励竞争性选举活动,树立人大机关
宜兴紫砂自明、清成熟以来,已经成为一种艺术与文化、实用与欣赏、材质与审美相结合的具有中国特色的工艺品。“灵方壶”将紫砂方器造型艺术与书法、绘画、篆刻的交融,展现出书
当上天将珍贵的五色土赋予这片土地上的人们时。关于它的艺术便与日传承、流芳百世。紫砂艺术始于宋代,发展于明、清时期,盛于当今。一代代艺人孜孜不倦,形成了如今红红火火的紫