【摘 要】
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中国人的请客吃饭,聚餐共食,其目的既然意在人情,意在血缘,则其方式礼仪,自然也就以和为贵。和,是中国饮食文化的一大特色。比方说中国菜,无论煎、炒、蒸、炸、拌,几乎无不是
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中国人的请客吃饭,聚餐共食,其目的既然意在人情,意在血缘,则其方式礼仪,自然也就以和为贵。和,是中国饮食文化的一大特色。比方说中国菜,无论煎、炒、蒸、炸、拌,几乎无不是将主料和
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