芦荟提取物对常见食品污染菌的抑制作用研究

来源 :农学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zj2008263
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为了验证芦荟提取物的抑菌效果,采用滤纸片法、固体稀释法观察芦荟汁对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明:芦荟汁对供试菌生长有明显的抑制作用,但是滤纸片测定法抑菌效果不明显,固体稀释法较好,100%的芦荟汁的抑菌效果较好,50%和70%的芦荟汁抑菌效果较差。
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