食品中虾青素的C18-HPLC-PDA分离与鉴定

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在装备了二极管阵列检测器(PDA)的高压液相色谱(HPLC)上,应用C18柱,冰凉花和虾中的主要酮基类胡萝卜素-虾青素可以被分离。分离条件为:色谱柱为Diamonsil^TM(5μm,4.6mm×25cm,Dikma Technology);流动相A为乙腈-水(90:10,V/V),用磷酸调pH3.0;流动相B为乙酸乙酯;线性梯度洗脱:B在15min内由0%增加至70%;15-25min内B维持在70%;流速=1.0mL/min;检测波长=480nm;PDA波长范围=280-580nm;进样量=
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