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运用统计学理论，动态分析中国农村居民的消费结构及影响因素，可为提高农村居民的生活质量提供参考。研究结果表明：1990年以来，农村居民恩格尔系数处于递减的趋势，食品、衣着比例减少，医疗、交通和通讯比例增加，消费结构有所改善，但2005年以后，农村居民在文教娱乐方面的支出比重有下降趋势，此现象值得关注。建议通过提高农民科学素养、拓宽增收渠道等措施增加农民收入．促进消费结构的优化。