空心莲子草皂苷的微波辅助提取工艺

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yinlefeng1988
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目的:确定空心莲子草皂苷最佳提取工艺。方法:采用微波辅助法提取空心莲子草中的皂苷类化合物,通过正交试验确定最佳提取工艺;以齐墩果酸为对照,采用分光光度法在570nm波长处测定其中的皂苷,回归方程为:Y=1.904C+0.0054,r=0.9990。结果:最佳工艺条件为20%的甲醇、固液比1:20(g/mL)、微波时间20s、微波功率640W、间歇提取4次。结论:选出了空心莲子草皂苷的最佳提取工艺,用齐墩果酸做标准品,采用分光光度法测定皂苷含量,操作简便,结果准确。
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