【摘 要】
：
以苦杏仁为原料,通过脱苦、脱脂、酶解、调配等工艺制备液体调味品。在单因素试验的基础上,以葡萄糖添加量、柠檬酸用量、反应时间、反应温度4个因素进行正交试验,确定这4个
【基金项目】
：
青年基金项目(ZRQN201610);大学生创新创业项目(CXCYYB201748)
论文部分内容阅读
以苦杏仁为原料,通过脱苦、脱脂、酶解、调配等工艺制备液体调味品。在单因素试验的基础上,以葡萄糖添加量、柠檬酸用量、反应时间、反应温度4个因素进行正交试验,确定这4个因素的最佳调配工艺。结果表明:影响苦杏仁调味品调配工艺的主次顺序为葡萄糖添加量>反应温度>反应时间>柠檬酸用量。确定的最适参数为葡萄糖添加量5%、柠檬酸用量0.20%、维生素B1用量0.12%、反应温度100℃、反应时间60min。以此条件制作出来的液体苦杏仁调味品呈淡黄色,风味突出,具有苦杏仁浓郁的香甜味,组织状态良好,澄清
其他文献
<正>上海,是中国近代民族工业的发源地。1865年9月20日,由晚清重臣曾国藩规划的江南机器制造总局(又称江南制造局)在上海成立。这是晚清洋务派大臣创办的规模最大的近代军事
本文结合福建省南平市中小企业信贷业务实践,分析商业银行中小企业贷款风险管理存在的问题及原因,并提出完善商业银行中小企业贷款风险管理的对策建议。
我国改革开放程度的深化,尤其是全球经济一体化进程的加快,让我国企业参与国际贸易的机会日益增多,并且合作领域也更加全面和深入。相对于国内的大型企业,中小企业在进行国际
介绍了从药用植物的科属、疼痛的基本病理、中医治则治法、中医药文献中挖掘、从动物药中挖掘 ,研究开发镇痛中药的思路与方法
<正>受到性刺激之后,男人和女人的生殖器都同样有血管充血的现象;血液奔入器官,使之膨胀;皮肤泛红,心脏怦怦跳动,呼吸加重,肌肉每秒钟有规律地大约收缩十分之八次。起初的几
天然气作为最优质城市气源,已获得广泛认可与应用,尤其是在化工行业当中,本文就天然气的化工利用及技术现状进行了分析,并讨论了天然气在化工利用方面的发展动向,提出了有关
日本安倍内阁成立后,日本政治在政治右倾化的道路上越走越远。内阁成员集体参拜靖国神社,美化侵略战争言论,力图修改和平宪法,修订《防卫计划大纲》,成为"正常国家"。其形成
应用参苓白术散加减口服 ,自拟灌肠方保留灌肠治疗慢性非特异性溃疡性结肠炎 38例 ,总有效率为 97 37% ,同时设对照组 31例 ,运用西药治疗 ,总有效率为 67 74 % ,经统计学处
目的:观察电针对老年带状疱疹(HZ)患者免疫功能的影响。方法:对照组23例用泛昔洛韦、甲钴胺、维生素B1等治疗,治疗组在与对照组治疗相同的基础上加用电针治疗。结果:治疗后两
目的:探讨社区护理对老年人健康行为的影响。方法:对老年人、慢性病患者进行社区护理,进行健康行为教育活动。结果:社区老人临界高血压的发生率下降27.9%,糖耐量减低患者糖尿