【摘 要】
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<正> 榨菜又称茎用芥菜,属十字花科长日照蔬菜,是我国南北方人们喜爱的蔬菜品种,特别是用榨菜腌制成的成菜,一年四季倍受青睐。目前北方食用的榨菜基本上是靠南方调运,费用较
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<正> 榨菜又称茎用芥菜,属十字花科长日照蔬菜,是我国南北方人们喜爱的蔬菜品种,特别是用榨菜腌制成的成菜,一年四季倍受青睐。目前北方食用的榨菜基本上是靠南方调运,费用较高。针对这一问题,近年来进行了引种榨菜栽培技术试验研究,并获得了成功。平均公顷产菜头12000kg,高的可达15000kg,公顷产值近万元,取得了较高的经济
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