【摘 要】
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以玉米淀粉、丙烯酸(AA)和丙烯酸甲酯(MA)为原料,利用辣根过氧化物酶/乙酰丙酮/过氧化氢(HRP/ACAC/H2O2)引发体系制备二元接枝淀粉.研究了接枝反应条件对接枝效果及接枝产物
【机 构】
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江南大学纺织服装学院,生态纺织教育部重点实验室,无锡214122
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以玉米淀粉、丙烯酸(AA)和丙烯酸甲酯(MA)为原料,利用辣根过氧化物酶/乙酰丙酮/过氧化氢(HRP/ACAC/H2O2)引发体系制备二元接枝淀粉.研究了接枝反应条件对接枝效果及接枝产物性能的影响.结果 表明:AA与MA成功接枝到淀粉上;当反应时间为4h、HRP酶浓度为12U/mL、总单体/淀粉比为4∶6、AA/MA投料摩尔比为3∶7时,淀粉接枝AA/MA效果最佳,接枝率为39.16％,接枝效率为30.26％;经过酶促改性后的淀粉溶液黏度与黏弹性增加,提升了其成膜性;且随着丙烯酸投料比的增加,接枝淀粉的亲水性和断裂强度均提高,而断裂伸长率降低,且接枝产物有一定的抑菌性.
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