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有机大豆种植是遵照有机农业生产原则,在全生育期生产过程中严禁基因技术产品以及化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,确保有机产品的质量安全营养可靠。笔者通过对徐州地区有机大豆的栽培技术进行研究和分析,从产地要求、轮作换茬、品种选择、整地施肥、科学播种、田间管理、及时收获、安全储藏等方面总结了有机大豆标准化生产技术规程,以供本地区种植户参考。