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<正> 碱性蛋白酶已工业生产多年,主要应用于洗衣粉、制革以及丝绸等工业部门。随着人民生活的提高,加酶洗衣粉的需求量迅猛增加。我所协助工厂将原生产菌种2709进行诱变育种,获得变异株C1213,提高产酶能力40％[1]。随后又对于该酶的性质进行了研究,本文报导其试验结果。
地衣形芽孢杆菌C1213碱性蛋白酶的研究
【摘 要】
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<正> 碱性蛋白酶已工业生产多年,主要应用于洗衣粉、制革以及丝绸等工业部门。随着人民生活的提高,加酶洗衣粉的需求量迅猛增加。我所协助工厂将原生产菌种2709进行诱变育种,
【机 构】
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天津市工业微生物研究所; 天津市工业微生物研究所;
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2004年期
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