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浙江杭州：立法保护管理西湖龙井茶
10月29日，杭州市十三届人大常委会第三十八次会议审议通过《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，将报省人大常委会批準后公布施行，借以保护和提升西湖龙井茶品质，加强西湖龙井茶品牌保护，促进西湖龙井茶产业持续健康发展。
据了解，西湖龙井茶是指以西湖龙井茶产区的龙井群体种以及从龙井群体种中选育并经审定的适制西湖龙井茶的龙井43、龙井长叶等茶树品种的鲜叶为原料，采用传统的摊青、青锅、回潮、辉锅等工艺在当地加工而成，具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征，符合西湖龙井茶标准的扁形绿茶。