“汗!”这是网络时代的“虫虫”们惯用的表情符号。令人惊奇的是，植物也会“汗”。相信你的嘴已经张成了大大的“O”型。然后告诉我：“汗!暴雨梨花汗!你也太疯狂了吧，那是树叶露珠，什么汗不汗的?”
　　呵呵，你还别不信，咱们现在就来证实一下。
　　
　　观察
　　
　　夏日清晨的花草叶上，的确滚动着晶莹剔透的露珠。如果你晚上把盆花搬到屋内。第二天早上再去观察，你会发现，花的叶尖上也会闪动着水珠。可以肯定地说，这就是植物的汗水。　那要怎么证明这个水是植物的汗水而不是露水呢?
　　
　　证明
　　
　　在清晨，分别收集室内和室外花草叶上的水珠，装入两个深色的可以在火上烤的容器里，然后进行加热，直到把容器里的水蒸干。待容器冷却后，用手摸一摸。你会发现收集的室内花草叶上的水珠被蒸后，有白色的晶体析出。
　　
　　植物为什么冒汗
　　
　　白天，植物在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开着，既要进行气体交换，也要不断蒸发出水分。可到晚上，气孔关闭了，而根仍在吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，过剩的水从衰老的、失去关闭本领的气孔冒出来、这种现象，植物学上就叫做“吐水”。除此之外。植物还有一种排水腺，也叫“汗腺”。这里也是排放植物体内多余水分的渠道。
　　植物出汗是为了保持植物体内的水分平衡，是为了使植物能正常生长。植物的“汗”一般在夏天的夜晚流出，有时在空气潮湿、没有阳光的白天也会出汗。植物的吐水量因品种不同而有差异。据观测，芋头的一片幼叶，在适合的条件下一夜可排出150滴左右的水，一片老叶更能排出190滴左右的水，水稻、小麦等的吐水量也较大。
　　如果你再仔细观察，还会有一个惊人的发现，植物的排“汗”气孔分布在叶片的背面。
　　
　　实验
　　
　　准备：一盆盆栽植物(有10片以上新鲜的叶子)、凡士林。
　　1　选择两片叶子，在其正面均匀地涂一层凡士林。
　　2　另选择两片叶子，在其背面均匀地涂一层凡士林。
　　3　在后面的几天里，每天观察叶子的变化。
　　结果：几天后，你会发现，正面涂凡士林的叶子没有什么变化，但背面涂凡士林的叶子蔫了。这正说明植物的气孔分布在叶子的背面。
　　拓展观察：植物除了会冒汗，也会发烧。如果你有兴趣，可以通过观察和实验进行验证。