生之前,补一补

来源 :母婴世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nikun0081
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  眼看着分娩之日即将到来,准妈妈吃东西更有讲究了。消除孕晚期身体不适、补充体力、增进产力、促进分娩后的康复……准妈妈在分娩前要吃好吃饱,抓紧时间补一补。
  
  消除水肿
  
  水肿厉害的准妈妈,需要限制饮食中的盐分。可盐是百味之首,怎样在缺少盐分的情况下烹制出美食呢?可借助甜、酸来调剂食物味道,或是充分发挥食材本身的鲜香。
  
  推荐美味 觉醋烹翅中
  原料:翅中10只、胡萝卜片、笋片、油、面粉、米醋及盐3g。
  做法:
  用花椒、姜水、2g盐把面粉调成面糊,将翅中放入腌制;
  油锅炸挂糊的翅中,至8成熟,留底油、烧热,煸炒葱花、胡萝卜、笋片;
  加糖、醋、1g盐和水,用淀粉勾薄芡,下入翅中烹制,至汁浓翅熟。
  TIP
  醋烹的方法能让餐桌上荡漾着诱人的焦香和醋香,可很好地弥补低盐使食物味道不足的缺憾,也同样适用于其他食材的烹制。
  
  帮助消化
  在孕后期,准妈妈的胃部越来越受到胎宝宝的挤压,常常会出现消化不良的现象。砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。消化不良的准妈妈不妨吃一些。
  
  推荐美味 砂仁鲫鱼
  原料:鲫鱼1条,砂仁25条,姜丝l汤匙,葱丝两汤匙,调料适量。
  做法:
  把砂仁洗净,春碎。
  鲫鱼去鳞及内脏,洗净,沥干,拌匀调味料涂匀鱼身,砂仁放入鱼身上,隔水蒸12分钟。
  锅烧热后,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许生抽即可。
  TIP
  准妈妈在正餐之间加吃小吃,这有助于让胃酸待在胃里消化食物,用餐后保持上身直立。不要在吃饭后立刻上床睡觉;咀嚼口香糖可以帮助祛除嘴里的苦味。
  
  增进产力
  
  准妈妈通过食物改善体质,积蓄体力,能增加分娩时的力量,缩短产程,让宝宝更顺利地到来。
  
  推荐美味——莲藕干贝排骨汤
  原料:根据孕妇体重取适量莲藕、干贝、排骨、盐。
  做法:
  干贝用10倍的水浸泡一晚,浸泡的水留着备用。
  鲜藕不削皮也不切片,两头留节,以整节整节的方式下锅。排骨氽汤过后,将所有食材放进锅里,加进6倍的水(含浸泡干贝的水)及少许盐,以大火煮滚后,改用小火炖两个小时即可食用。
  TIP
  莲藕的量可根据准妈妈的体重来折算,即准妈妈体重每千克需要10g莲藕,即一个体重50kg的孕妇,需要取500g莲藕,依此类推。莲藕最好选大一点的,排骨重量与莲藕相同,干贝取莲藕的1/10,一般以7颗为平均分量。最好用土锅或陶锅来炖煮,吃时注意把莲藕、干贝、排骨以及汤全部吃掉。
  
  预防产后出血
  
  分娩时难免会要出血,准妈妈在孕晚期多吃一些富含维生素K的食物,将有助于避免产后出血不止。
  原料:菜花200g,西兰花200g,胡萝卜丁两汤勺,面粉汤勺半,鲜牛奶半杯,盐、胡椒粉适量。
  做法:
  先把菜花、西兰花洗干净,切成小块。放到开水中煮1分钟。冲凉沥干。
  锅烧热,放入适量植物油,把菜花、西兰花倒入炒熟,放在盘子里备用。
  倒入半汤勺油,加入面粉,用慢火加入鲜奶,搅拌均匀,加入盐、胡椒粉、胡萝卜丁炒匀,淋在菜花、西兰花上。
  TIP菜花富含维生素K,在产前经常食用,可预防产后出血,并可增加母乳中维生素K的含量。
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