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作者按集了大量文献，围绕日本是鱼糜产品消费最多的国家、美国成了最大的鱼糜生产国、亚洲新的鱼糜生产国家、南美扩大鱼糜生产等九个方面进行全面概述。
世界鱼糜生产和利用现状
【摘 要】
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作者按集了大量文献，围绕日本是鱼糜产品消费最多的国家、美国成了最大的鱼糜生产国、亚洲新的鱼糜生产国家、南美扩大鱼糜生产等九个方面进行全面概述。
【机 构】
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农业部远洋渔业发展研究中心
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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1997年2期
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