【摘 要】
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许多家庭经常制作或购买一些腌制食品,为了延长贮存期,避免变质,于是将腌制食品放入冰箱保存,其实这种做法很不科学。因为腌制食品的氯化钠含量一般都较高,盐的高渗作用可使
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许多家庭经常制作或购买一些腌制食品,为了延长贮存期,避免变质,于是将腌制食品放入冰箱保存,其实这种做法很不科学。因为腌制食品的氯化钠含量一般都较高,盐的高渗作用可使绝
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