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水果主要含果糖，其甜味明显，但生糖指数（是指每一种食物吃进去以后，升高咀糖的一种速度和能力）并不高，且水果含有丰富的维生索，无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用的，但要有定量的概念，
糖友如何选吃水果
【摘 要】
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水果主要含果糖，其甜味明显，但生糖指数（是指每一种食物吃进去以后，升高咀糖的一种速度和能力）并不高，且水果含有丰富的维生索，无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳
【机 构】
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北京糖尿病防治协会
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2012年12期
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