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5月14日,世界卫生组织发布名为＂取代＂的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。世卫组织总干事谭德塞在一份声明中说,世卫组织呼吁各国政府采用＂取代＂计划,从食品供应链中彻底清除人造反式脂肪,这将是＂全世界防治心血管疾病的一次重大胜利＂。世卫组织＂取代＂计划包括对停用人造反式脂肪进行立法。