【摘 要】
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茶叶是我国最具特色的农产品,具有浓厚的历史文化色彩,更是我国对外经济、文化交流的重要媒介,主要分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类别,但很多地区加工技术老
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茶叶是我国最具特色的农产品,具有浓厚的历史文化色彩,更是我国对外经济、文化交流的重要媒介,主要分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类别,但很多地区加工技术老化,生产效率较低,无法满足当前的市场需求。基于此,分析茶叶发展的制约因素与创新发展的方向,阐述茶叶技术创新与市场竞争力的概念,结合相关资料总结了当前茶叶技术创新与市场竞争力的研究进展,提出促进茶叶技术创新、提升茶产业市场竞争力的对策。
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