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工业上生产草酸的传统工艺是高温高压下，用一氧化碳与氢氧化钠作用下生成甲酸钠，后在高温下转化成草酸钠，再经铅盐处理生成草酸铅，酸化后为草酸，该工艺需使用压力反应器，能耗高，消耗大量的酸和碱，因而成本较高，使用淀粉经酸处理，再催化氧化即得草酸，一般常压反应即可，现介绍采用价廉易得的玉米面粉为原料，在硫酸及偏钒酸铵的催化下，用硝酸氧化制备草酸，该工艺设备简单而易于投产，生产成本大幅降低，有显著的经济效益，收率以淀粉用量用基准达142％。