摘 要：过去一段时间，粗放的管理模式给生态环境带来了严重破坏。为了保证水果的质量安全，必须加强果树栽培技术的研究与创新，这对促进我国水果栽培产业的发展具有重要意义。
　　关键词：新形势；果树栽培技术；措施；对策
　　人们在购买水果时越来越重视水果的质量和安全，这对水果种植技术提出了更高的要求。但目前果树栽培技术应用中还存在着一些问题，导致水果中有大量农药、化肥残留，对人体健康造成了一定危害。

1 我国果树栽培存在的问题

　　1.1 病虫害防治技术选择不当
　　病虫害防治是果树栽培中最重要的内容之一，大多数果农为了降低种植成本或工作量，通常选择喷施高残留、高毒性的农药，这种防治方法虽然能在短时间内取得显著效果，但对果农和消费者的健康产生了负面影响。因此，在选择果树栽培技术和病虫害防治措施时，应考虑绿色、环保和可持续的防治技术。
　　1.2 果园选址和环境管理技术有待提高
　　果园的位置和种植环境的选择将对果实的品质产生重要影响。土壤肥力、水质、空气湿度和日照时数对果树的栽培管理具有重要意义。但是，为了降低种植成本，一些果农在选择种植地点时没有考虑到这些因素，甚至在选择种植地点后没有对种植环境进行处理，导致果树栽培过程中出现问题。因此，科学的选址、环境和加工技术对果树的栽培同样重要。
　　1.3 土壤肥料管理技术和套袋技术未被广泛推广
　　在水果栽培中，土壤和肥料管理是提高水果产量和品质的重要环节。果实套袋技术是近年来应用最广泛的防治病虫害和提高果实品质的技术之一。但是，由于水果套袋成本高、基本种植成本高，很多果农不会采用这种技术，限制了水果种植和管理的效率。

2 提高果树栽培管理水平的措施

　　2.1 选择科学的栽培方式
　　无论从宏观还是微观的角度来看，果树的种植环境都非常重要。要分析周围环境和水质，尽量远离发电厂、大型工厂等污染源，有效提高水果的质量和数量。水果品种的选择也很重要，品种选择不当会影响水果的质量和产量。在北方，寒冷天气的时间相对较长，大多数水果每年只成熟一次，为了增加产量，有必要从现实出发并科学地选择水果品种。在选擇果树苗时，要考虑气候和栽培条件，尽量选择耐寒抗旱的苗木，做好监督管理，减少不良品种的使用。除此之外，套袋非常重要，主要是在果实尚未成熟时实施套袋，保证果实的品质。从根本上说，套袋可以避免造成果实划伤，减少病虫害侵染。
　　2.2 选择绿色的病虫害防治技术
　　在提倡绿色发展的前提下，必须要对绿色病虫害防治技术加以探究。将生物防治以及物理防治有效结合，减少资源的浪费。同时，在满足绿色发展的前提下，采用环保的杀虫剂进行病虫害防治，减少对环境的污染，有效保障果树的产量。除此之外，为了保障绿色生态防控技术的推广，农业部门要鼓励果农树立良好的环保意识，积极应用新技术，以保证果实的产量和品质。
　　2.3 发展科学的土壤施肥管理技术
　　在果树的科学栽培当中，发展科学的土壤施肥管理技术对于果树栽培具有重要的意义。在施肥过程中，大多数果农对土壤施肥管理技术掌握不够全面，导致大量浪费的情况出现。基于此，在新形势下，应重视绿色肥料的施用。特别是在农村地区，畜禽粪便可作为化肥的主要原料。在施肥过程中，果农要合理地控制施肥时间。基层农业部门要成立专门的技术指导小组，引导果农掌握科学的土壤施肥管理技术。
　　2.4 科学选择果树栽培地点
　　在果树栽培过程中，科学合理的选址可以大大提高果树栽培的成活率。由于大多数水果种植者缺乏这方面知识，选址缺乏科学合理性，农业部门应深入农村和基层，做好专业知识的讲解，建立专业的技术指导小组，通过微信、广播、传单等向果农宣传果树种植的选址方法，有效提高果树的成活率。

3 结语

　　简而言之，果树栽培中如果使用了大量农药和化肥，将影响水果的品质。因此，有必要严格控制水果生产，控制果树种植和管理措施对水果安全的负面影响，从而生产出健康安全的水果。