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在市场需求迅速劲增的情况下，1999—2005年我国饮料业迅猛发展，总产量年均增幅约19％左右，销售总额增幅在侣％上下。但在整个行业红红火火的同时亦暗流涌动，突出表现是：亏损企业面和亏损额持续增加，总体利税和利润增长缓慢甚至下滑。这就为2006年的饮料业埋下了机遇与挑战并存的伏笔。如何突破发展瓶颈，成为横亘在全行业面前的一道难题。