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摘要
水产品安全课程教学改革探析
【摘 要】
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摘要 随着经济全球化的发展，高校如何培养新世纪的水产品安全专业人才、培养社会需要的应用性人才，是一个值得探讨的问题。本文针对水产品安全课程的教学改革进行探索，分析了水产品在食品行业的重要地位及其对食品安全人才的需求特点，结合教学中存在的问题，从合理调整教学内容、优化改进教学方法、改革课程考核方式3个方面对水产品安全课程教学改革进行了探讨，以期为提升教学效果提供参考。 关键词 水产品安全;课程
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2020年20期
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