【摘 要】
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空间对地观测是现代社会卫星应用的重要内容。空间地球科学卫星是人类为破解全球变化等重大挑战而发展的专用对地观测卫星,利用航天器居高临下的优势,使得人类能够从空间全面、综合、整体地观察、研究和预测行星地球。本文介绍了美欧空间地球科学观测计划;以我国碳卫星、广目卫星和中法水卫星为例,介绍了我国空间地球科学卫星及其未来布局。空间地球科学的发展要秉承开放的态度,既要主动借助航天技术进步提供新的研究手段和思路
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空间对地观测是现代社会卫星应用的重要内容。空间地球科学卫星是人类为破解全球变化等重大挑战而发展的专用对地观测卫星,利用航天器居高临下的优势,使得人类能够从空间全面、综合、整体地观察、研究和预测行星地球。本文介绍了美欧空间地球科学观测计划;以我国碳卫星、广目卫星和中法水卫星为例,介绍了我国空间地球科学卫星及其未来布局。空间地球科学的发展要秉承开放的态度,既要主动借助航天技术进步提供新的研究手段和思路,也要重视对地观测业务卫星数据应用,其未来之壮大任重道远。
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为探究黑曲霉FS10对AFB1的降解机制,使用黑曲霉FS10的不同组分(菌悬液、发酵液、孢子、菌丝体)对AFB1进行降解,并研究了AFB1刺激对黑曲霉FS10降解效果的影响;利用扫描电子显微镜观察降解过程中黑曲霉菌丝体的形态变化;用转录组学技术探究AFB1可能的降解机理。结果表明:黑曲霉FS10能有效降解AFB1,72 h时菌悬液的对AFB1脱除率高达98.65%;黑曲霉FS10孢子对AFB1无明显脱除作用,但菌丝体对AFB1有一定的吸附能力,发酵液对AFB1有明显脱除效果;经过AFB1诱导刺激后黑曲霉F
抗性淀粉(Resistant starch,RS)作为一种新型膳食纤维,不能被人体胃和小肠消化吸收,但可进入结肠中被肠道菌群发酵利用,进而发挥其降血糖、降血脂、预防心血管疾病和结肠癌等多种生理功效。这些特性使RS用于预防血脂异常和治疗胰岛素分泌相关的疾病,以及开发减肥食品,使通过饮食疗法来治疗2型糖尿病和冠心病成为可能。然而,在大多数天然食品中RS的含量甚微,难以达到控制血糖平衡的功效。因此,如何制备RS并将其应用到食品中已成为国内外食品行业的研究热点。作者综述了5类RS及其制备方法和消化特性,阐述了RS
以预干燥的鮰鱼片为原料,调理后的凯里红酸汤为腌制液,评价腌制液的初始总酸质量分数、液料质量比、鱼片厚度及腌制时间对鮰鱼片酸化效果的影响;通过Box-Behnken实验建立以pH为响应值的鱼片酸化预测模型;测定酸化后的鱼片在不同温度(85、88、91、93、95℃)下的杀菌曲线,通过保温实验确定不同杀菌温度下的安全F值,比较在安全F值下不同杀菌温度对鱼片剪切力的影响。结果表明,液料质量比为2.0∶1.0时3 mm鱼片在初始总酸质量分数25 g/kg酸汤(腌制液)中腌制12 h时可被酸化;提升腌制液初始总酸质
为了分析比较黑果枸杞和红果枸杞代谢物的差异。利用液相色谱质谱联用技术(LC-MS)分析其代谢产物,共检测出6982种代谢物,包括负离子2704个,正离子4278个;主成分分析(PCA)分析发现,黑果枸杞和红果枸杞可以被区分开;对差异代谢物的分析发现,二者共有501种差异代谢物,其中表达量前50的差异代谢物中有7种是黄酮类物质,6种是氨基酸和多肽类物质;11个代谢通路被显著富集,其中4个和氨基酸代谢相关。本研究为深入了解枸杞中的氨基酸代谢以及对黑果枸杞和红果枸杞的差异利用提供一定依据。
气候变化关乎人类生存发展,面对气候变化,需要全球采取统一行动。2015年12月达成的首个全球性协定《巴黎协定》提出,要把全球平均气温较工业化前升高程度控制在2℃之内,并为把升温控制在1.5℃内而努力;2018年10月联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)发布的《全球升温1.5℃特别报告》呼吁开展快速且深远的气候行动.
我国目前已具备面向陆地、气象和海洋的高精度、高时空分辨率数据的获取能力。但由于政策、制度和技术等多层原因,对地观测数据的开放程度和数据应用深度还有较大提升空间。为促进我国对地观测数据资源共享,充分释放对地观测大数据的潜在价值,需要摸清我国对地观测数据资源的客观现状,才能为此方面的国家政策与决策的制定提供依据。
日式饮食中的芥辣类调味品主要以同属十字花科的山葵(Eutrema wasabi)、辣根(Armoracia rusticana)、芥末(mustard)做原料加工而成。利用核糖体DNA内部转录间隔区II(Internal transcribed spacer 2,ITS2)技术快速、准确地鉴定出山葵、芥末和辣根,为该技术应用于芥辣类产品质量检测提供参考。以3种植物材料(山葵、辣根、白芥末)为实验材料,提取基因组DNA,通过引物ITS2_S2进行PCR扩增得到ITS2片段,测序结果通过生物信息学分析进行物种
基于产香及促进漆酶合成的特性,从烟梗中筛选获得一株产类胡萝卜素物质的胶红酵母YG14(Rhodotorula mucilaginosa YG14)。通过灵芝菌、胶红酵母YG14单菌和共培养混菌固态发酵梗丝,进行了细胞壁物质成分分析、梗丝中性致香成分检测及品吸质量评价。结果表明,筛选获得的胶红酵母YG14与灵芝菌共培养后,混菌固态发酵梗丝在细胞壁物质降解、中性致香成分质量分数和感官品吸等方面的改善比两株菌单独固态发酵梗丝效果显著增强。共培养混菌固态发酵结束后梗丝总细胞壁物质降解率达到37.20%;中性致香成
通过以我国的传统文化和知识教育为基础,培养传统新闻工作者的综合素质能力,从而培养出具有崇高的价值观、人生观、世界观,具有高尚的职业道德和高度的社会责任感。使得媒体工作者们能够时刻保持创新意识和好奇心,能够很好地适应并带领不断发展的现代化社会。但是在融媒体时代,部分从业者综合素养欠缺。本文就关于传统新闻工作者的媒体业务能力展开深入探讨和分析,研究维护社会责任,符合社会健康发展,引领人类良好观念的崇高的新闻职业道德素质。
科学数据是国家科技创新的基础性和战略性资源,是科学研究中必不可少的基本要素。国家对地观测科学数据中心作为科技部和财政部首批认定的20个国家科学数据中心之一,负责我国对地观测领域科学数据的整合汇交、分级分类、加工整理和分析挖掘,建设国家级大数据基础设施和世界数据中心。本文从国家对地观测科学数据中心发展历程、总体目标、重点任务和业务成果等方面进行介绍,旨在通过技术手段营造和推动可持续发展的新型数据生态