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本实验建立一种测定旱芹中芹菜素含量的高效液相色谱法。采用反相高效液相色谱法,色谱条件为:kromasilC18柱(5um,200mmX4.6mm),流动相:醋酸一醋酸钠水溶液(0.1mol/L,pH=5.0);水:甲醇=40:60(体积比),体积流量1.0ml/min,检测波长337nm,柱温40℃,进样量:20ul。结果表明在1.0-40.0ug/ml范围内呈良好的线性关系(R=0.9953),芹菜素平均回收率101.7%,(RSD=1.67%)。该方法操作简便、快速、分离度,灵敏度高,适用于芹菜素含量