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肥胖是近年来我国公众的流行病之一，常与过度饮食、不良营养补充、心血管疾病和内分泌系统疾病联系在一起，因此，肥胖又可能引发中风、心肌梗塞等常见的死亡原因。当膳食中缺钙，人体会通过甲状旁腺激素和活性维生素D，从钙库(骨钙)中提取钙以维持血钙的正常浓度，同时，细胞膜钙通透性增高，细胞外钙进入细胞内，导致细胞内尤其是脂肪细胞内