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一、前言 冰藏法是目前我国渔船上渔获物保鲜的主要措施。渔获物自捕捞经冰藏、运输，整
冰鲜带鱼长途冷藏贮运的研究—VBN值变化的方差分析
【摘 要】
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一、前言 冰藏法是目前我国渔船上渔获物保鲜的主要措施。渔获物自捕捞经冰藏、运输，整
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所,中国水产科学研究院东海水产研究所
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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1994年4期
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