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葡萄建园技术主要包括园地选择与规划、苗木选择与定植、栽后管理等。1.园地选择与规划(1)园地选择:新建葡萄园要选择生态条件好、远离污染源、并有可持续生产能力的农业生产区域,提倡在国家和省划定的优势葡萄产业带内发展。①园地土壤。以壤土和沙壤土为宜,土壤酸碱度以6.5~8为宜,土壤肥沃,地下水位1米以下。