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5′-磷酸二酯酶是水解磷酸二酯键生5′-磷酸物质的酶，用于水解核酸得到5′-核苷酸，随着核苷酸产业的发展，该酶的研究和应用也愈发显得重要起来，重点论述了在5′-核苷酸生产中常用的5′-磷酸二酯酶的作用方式、酶的性质和酶的制备及应用。
5′-磷酸二酯酶的研究进展
【摘 要】
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5′-磷酸二酯酶是水解磷酸二酯键生5′-磷酸物质的酶，用于水解核酸得到5′-核苷酸，随着核苷酸产业的发展，该酶的研究和应用也愈发显得重要起来，重点论述了在5′-核苷酸生产中常用
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2006年10期
【基金项目】
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石家庄市科技局重大科技攻关课题(05117132A)
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