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动物产品运输检疫,一直是畜牧行政管理部门的一项重要职责。该项工作直接关系到畜牧业发展和人民身体健康。特别是当前市场管理要适应经济快速发展的需要,动物检疫要为畜牧业保驾护航、要保障动物食品安全,这就要求动物检疫部门在实际工作中要不断改进和完善检疫工作。因为家禽品种多、体格小、数量大、流通广,