【摘 要】
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人参、鹿茸属名贵中药。其饮片切制历来颇为讲究。要使此类药材的饮片达到形美、色正、气浓、味厚的质量要求,必须正确掌握药材切制前的软化处理,应用得心应手的刀具,掌握熟
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人参、鹿茸属名贵中药。其饮片切制历来颇为讲究。要使此类药材的饮片达到形美、色正、气浓、味厚的质量要求,必须正确掌握药材切制前的软化处理,应用得心应手的刀具,掌握熟练的刀法技术和选用正确的干燥方法。 人参(包括西洋参)。 切制前的软化处理: 烘软法:人参类药材因含糖类等成分较多,易吸潮,一般可采用烘法使药材软化。即将原支人参平铺于(底部铺有白纸的)金属网筛内,置内设有炭火钵(或300～400瓦电炉)的烘笼上翻烘,筛底距炉面约20～30厘米,烘至人参夹于中、食指和拇指间按压可弯曲、无硬心感时即可乘热切片。 润
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