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摘要：畜牧养殖产业是我国农业产业的重要组成部分，同时也是农民群众发家致富的重要途径，对促进地方经济发展有不可替代的作用。近年，我国畜牧养殖产业不断向集约化、规模化方向发展。但在养殖规模扩大、养殖数量增加的前提下，畜牧养殖环境污染问题日趋严重。各种污染物随意排放，对水源、土壤、空气造成严重危害，多种动物传染性疫病传播流行，在威胁动物制品安全的同时，某些人畜共患病还会威胁消费者的生命安全。因此，就需要及时转变传统发展模式，由传统畜牧养殖产业向生态健康养殖模式转变，降低环境污染，减少疫病传播流行。该文主要结合实际工作经验，分析畜牧养殖业对周围生态环境造成的影响以及畜牧生态健康养殖与可持续发展之间的关系，并且分析了几种畜牧业生态健康养殖技术。
关键词：畜牧业;生态健康养殖;可持续发展
中图分类号：F326.3
文献标识码：B
doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.009
0 引言
近年，我国畜牧养殖产业不断持续稳定发展，已经成为农村地区的主要支柱型产业。畜牧养殖产业的总产值已经占到农业总产值的35%以上，畜牧养殖产业在农村经济结构调整中的作用越来越明显。 目前基层地区的畜牧养殖产业在促进农村经济结构调整、增加农民群众经济收入的同时，也面临不少突出问题。由于养殖户的专业养殖理念良莠不齐、养殖规模不统一、标准化程度不高，整个畜牧养殖体系还不断完善，疫病防控能力较差，导致畜牧养殖产业对周围生态环境造成的影响较为严重，普遍表现为畜禽粪污污染、疫病污染，严重影响生态环境的可持续发展。为更好地解决畜牧业发展对生态环境造成的影响，就需要转变传统养殖理念，积极发展畜牧业生态健康养殖技术，在保障动物养殖行为不会对生态环境造成污染的同时，确保畜禽动物健康生长，提升畜牧业的可持续发展能力。
1 传统畜牧养殖产业对生态环境造成的影响
1.1 对周围生态环境造成的影响
很多养殖户在发展动物养殖产业中，普遍存在盲目注重扩大养殖规模、不注重生态环境保护的现象。 目前不管是集约化规模化养殖场，还是中小规模养殖场，对畜禽粪污等废弃物的污染处理投入普遍不足，相应的污染物处理设施水平较低，不能很好地运行，难以发挥应有的生态环保作用。更多的中小企业和养殖户将废物直接露天堆放或者直接向河道排放，对周围的水源体系、土壤、空气造成严重污染。大量研究结果表明，规模化养殖场每天产生的畜禽粪物已经成为生态环境破坏的主要因素。各种畜禽粪便污水不经处理，直接向江河湖泊排放，污染地表水源，导致水质恶化，入畜不能饮用安全的饮用水。另外，养殖场的粪便不经处理，随意堆放使大量有毒有害气体污染周围生态环境，危害人类身体健康。粪污处理不当还很容易造成大量蚊虫滋生，给某些致病原传播提供条件，引发重特大传染性疫病和人畜共患病，危害周围居民的生命财产安全。
1.2 对畜禽产品产生的影响
目前集约化、规模化畜牧养殖产业得到不同程度的发展，但整体的发展水平不均衡，发展规模不一，集约化规模化发展程度不高，很多养殖户片面追求养殖效益和养殖数量，缺乏生态健康养殖理念和科学的饲养管理技术。同时，基层动物卫生监督部门对畜禽产品质量安全的监管手段比较单一，使畜禽产品的质量受到严重影响。很多养殖场不能科学控制养殖环境、防控动物疫病发生，而是胡乱使用各种饲料添加剂或兽药添加剂，甚至会使用国家明令禁止的饲料添加剂造成畜禽产品有毒有害，药物残留严重超标，不仅严重威胁群众的生命财产安全，而且在市场上缺乏竞争能力，无法获得更高的经济效益[a
2 畜牧业生态健康养殖与可持续发展之间的关系
生态健康养殖模式与可持续发展之间密切相关，主要是指严格按照国家相关法律法规的要求，在畜禽动物生产、动物疫病防控、食品安全等方面加强质量控制，在充分考虑周围生態环境承受能力的情况下，保障动物养殖和污染处理能同步进行，以提高资源利用效率为出发点，以先进的畜禽养殖技术和疫病防控技术为指导，保证生产的动物个体更加健康、不存在药物残留，追求养殖场经济效益和生态效益并重，构建生态、安全、优质、高效的健康养殖产业，实现畜禽养殖产业健康发展与和谐发展。通过发展畜牧业生态健康养殖模式，能有效满足生态环境保护的目的，促进畜牧养殖产业更好更快发展，保障畜禽产品质量，实现畜禽养殖、生态效益、经济效益、社会效益的多重统一。保证畜禽养殖产业逐渐摆脱过去资金投入过大、产出过低、风险较高、污染严重、发展后劲不足、效益下滑的恶性循环状态。积极实施畜牧业健康生态养殖，能有效促进畜牧养殖产业不断向经济效益更好、环境保护更好、发展前景更好的可持续发展道路迈进。因此，畜牧业生态健康养殖模式是实现畜牧业可持续发展的前提保障，更是提高生态健康养殖水平，实现畜牧业可持续发展的关键。
3 畜牧业生态健康养殖技术
畜牧业生态健康养殖主要包含2个方面的要求：一个是保证生猪健康生长。二是保证在畜禽养殖中，为动物提供一个健康舒适整洁卫生的环境，保证生产的畜禽产品符合相关质量要求，不存在药物残留。
3.1 发酵床养殖技术
生猪养殖产业是我国畜牧养殖产业的重要组成部分，传统生猪养殖中每天会消耗大量的淡水资源，同时产生大量的粪便污水，这些粪便污水不经处理直接对外排放，会对生态环境造成严重的污染和破坏。而利用微生物发酵原理，将某些能消耗粪污的微生物和秸秆、稻壳、锯末等材料按照一定的比例混合后制作成发酵料，用于养殖生猪[2]能起到转化粪便污染、提高资源利用效率的目的，最大程度地解决生猪养殖中的粪便污染问题。同时，该种养殖模式也充分结合了生猪的生物特性，增加了生猪的活动和休息质量，节省了大量人力物力，生产的生猪制品更加生态安全。
3.2 林下生态养殖模式
林下生态养殖模式适合林地较多、山地较多的地区。在林下放养禽类品种或者其他牲畜品种，动物在林间以青草、昆虫、果实为食，并投喂少量的饲料，最大程度地保证了养殖的原生态[3]。良好的植被环境能为动物生长提供有效的保护，同时动物排出的粪便又给林木提供了有机肥料，不仅不会污染环境，还能极大提高资源的利用效率。该项技术的成功应用能获得明显的经济效益和生态效益。
3.3 动物养殖与农业种植循环利用技术
该项技术将畜禽动物产生的粪便污染经过沼气发酵处理后产生的沼液沼渣，一方面用于鱼类养殖，另一方面用于植物生长的有机肥。农作物收获后直接出售或者制作成牲畜饲料。整个养殖环节不会产生污染物，使畜禽产生的粪便污染得到最大程度利用，能在很大程度上解决生态环境污染问题。
4 结束语
积极推广畜牧业生态健康养殖模式，能有效解决传统畜牧养殖产业污染严重、疫病高发的问题，有效改善传统畜牧养殖产业脏乱差的形象，加速畜牧养殖产业可持续发展。另外，通过发展该项养殖技术，还能保证畜牧养殖产业和其他农业产业有效结合，对加速畜牧养殖产业集约化、标准化、企业化、产业化发展有很大的帮助。 目前，要认清实际，充分认识到畜牧养殖产业发展和生态环境之间的联系，加速先进养殖技术的推广应用，提高养殖效益的同时，更好地保护生态环境。
参考文献
[1] 任欣欣，姜淑静，李宝华.生态猪养殖技术及发展趋势探讨[J].农家参谋，2018（15）：116.
[2] 何海龙.浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用[J].黑龙江水产，2019 （2）：14-15.
[3] 杨月林.农村生态养殖存在问题与对策建议[J].中国畜禽种业，2019，15（2）：28-29.
关键词：畜牧业;生态健康养殖;可持续发展
中图分类号：F326.3
文献标识码：B
doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.009
0 引言
近年，我国畜牧养殖产业不断持续稳定发展，已经成为农村地区的主要支柱型产业。畜牧养殖产业的总产值已经占到农业总产值的35%以上，畜牧养殖产业在农村经济结构调整中的作用越来越明显。 目前基层地区的畜牧养殖产业在促进农村经济结构调整、增加农民群众经济收入的同时，也面临不少突出问题。由于养殖户的专业养殖理念良莠不齐、养殖规模不统一、标准化程度不高，整个畜牧养殖体系还不断完善，疫病防控能力较差，导致畜牧养殖产业对周围生态环境造成的影响较为严重，普遍表现为畜禽粪污污染、疫病污染，严重影响生态环境的可持续发展。为更好地解决畜牧业发展对生态环境造成的影响，就需要转变传统养殖理念，积极发展畜牧业生态健康养殖技术，在保障动物养殖行为不会对生态环境造成污染的同时，确保畜禽动物健康生长，提升畜牧业的可持续发展能力。
1 传统畜牧养殖产业对生态环境造成的影响
1.1 对周围生态环境造成的影响
很多养殖户在发展动物养殖产业中，普遍存在盲目注重扩大养殖规模、不注重生态环境保护的现象。 目前不管是集约化规模化养殖场，还是中小规模养殖场，对畜禽粪污等废弃物的污染处理投入普遍不足，相应的污染物处理设施水平较低，不能很好地运行，难以发挥应有的生态环保作用。更多的中小企业和养殖户将废物直接露天堆放或者直接向河道排放，对周围的水源体系、土壤、空气造成严重污染。大量研究结果表明，规模化养殖场每天产生的畜禽粪物已经成为生态环境破坏的主要因素。各种畜禽粪便污水不经处理，直接向江河湖泊排放，污染地表水源，导致水质恶化，入畜不能饮用安全的饮用水。另外，养殖场的粪便不经处理，随意堆放使大量有毒有害气体污染周围生态环境，危害人类身体健康。粪污处理不当还很容易造成大量蚊虫滋生，给某些致病原传播提供条件，引发重特大传染性疫病和人畜共患病，危害周围居民的生命财产安全。
1.2 对畜禽产品产生的影响
目前集约化、规模化畜牧养殖产业得到不同程度的发展，但整体的发展水平不均衡，发展规模不一，集约化规模化发展程度不高，很多养殖户片面追求养殖效益和养殖数量，缺乏生态健康养殖理念和科学的饲养管理技术。同时，基层动物卫生监督部门对畜禽产品质量安全的监管手段比较单一，使畜禽产品的质量受到严重影响。很多养殖场不能科学控制养殖环境、防控动物疫病发生，而是胡乱使用各种饲料添加剂或兽药添加剂，甚至会使用国家明令禁止的饲料添加剂造成畜禽产品有毒有害，药物残留严重超标，不仅严重威胁群众的生命财产安全，而且在市场上缺乏竞争能力，无法获得更高的经济效益[a
2 畜牧业生态健康养殖与可持续发展之间的关系
生态健康养殖模式与可持续发展之间密切相关，主要是指严格按照国家相关法律法规的要求，在畜禽动物生产、动物疫病防控、食品安全等方面加强质量控制，在充分考虑周围生態环境承受能力的情况下，保障动物养殖和污染处理能同步进行，以提高资源利用效率为出发点，以先进的畜禽养殖技术和疫病防控技术为指导，保证生产的动物个体更加健康、不存在药物残留，追求养殖场经济效益和生态效益并重，构建生态、安全、优质、高效的健康养殖产业，实现畜禽养殖产业健康发展与和谐发展。通过发展畜牧业生态健康养殖模式，能有效满足生态环境保护的目的，促进畜牧养殖产业更好更快发展，保障畜禽产品质量，实现畜禽养殖、生态效益、经济效益、社会效益的多重统一。保证畜禽养殖产业逐渐摆脱过去资金投入过大、产出过低、风险较高、污染严重、发展后劲不足、效益下滑的恶性循环状态。积极实施畜牧业健康生态养殖，能有效促进畜牧养殖产业不断向经济效益更好、环境保护更好、发展前景更好的可持续发展道路迈进。因此，畜牧业生态健康养殖模式是实现畜牧业可持续发展的前提保障，更是提高生态健康养殖水平，实现畜牧业可持续发展的关键。
3 畜牧业生态健康养殖技术
畜牧业生态健康养殖主要包含2个方面的要求：一个是保证生猪健康生长。二是保证在畜禽养殖中，为动物提供一个健康舒适整洁卫生的环境，保证生产的畜禽产品符合相关质量要求，不存在药物残留。
3.1 发酵床养殖技术
生猪养殖产业是我国畜牧养殖产业的重要组成部分，传统生猪养殖中每天会消耗大量的淡水资源，同时产生大量的粪便污水，这些粪便污水不经处理直接对外排放，会对生态环境造成严重的污染和破坏。而利用微生物发酵原理，将某些能消耗粪污的微生物和秸秆、稻壳、锯末等材料按照一定的比例混合后制作成发酵料，用于养殖生猪[2]能起到转化粪便污染、提高资源利用效率的目的，最大程度地解决生猪养殖中的粪便污染问题。同时，该种养殖模式也充分结合了生猪的生物特性，增加了生猪的活动和休息质量，节省了大量人力物力，生产的生猪制品更加生态安全。
3.2 林下生态养殖模式
林下生态养殖模式适合林地较多、山地较多的地区。在林下放养禽类品种或者其他牲畜品种，动物在林间以青草、昆虫、果实为食，并投喂少量的饲料，最大程度地保证了养殖的原生态[3]。良好的植被环境能为动物生长提供有效的保护，同时动物排出的粪便又给林木提供了有机肥料，不仅不会污染环境，还能极大提高资源的利用效率。该项技术的成功应用能获得明显的经济效益和生态效益。
3.3 动物养殖与农业种植循环利用技术
该项技术将畜禽动物产生的粪便污染经过沼气发酵处理后产生的沼液沼渣，一方面用于鱼类养殖，另一方面用于植物生长的有机肥。农作物收获后直接出售或者制作成牲畜饲料。整个养殖环节不会产生污染物，使畜禽产生的粪便污染得到最大程度利用，能在很大程度上解决生态环境污染问题。
4 结束语
积极推广畜牧业生态健康养殖模式，能有效解决传统畜牧养殖产业污染严重、疫病高发的问题，有效改善传统畜牧养殖产业脏乱差的形象，加速畜牧养殖产业可持续发展。另外，通过发展该项养殖技术，还能保证畜牧养殖产业和其他农业产业有效结合，对加速畜牧养殖产业集约化、标准化、企业化、产业化发展有很大的帮助。 目前，要认清实际，充分认识到畜牧养殖产业发展和生态环境之间的联系，加速先进养殖技术的推广应用，提高养殖效益的同时，更好地保护生态环境。
参考文献
[1] 任欣欣，姜淑静，李宝华.生态猪养殖技术及发展趋势探讨[J].农家参谋，2018（15）：116.
[2] 何海龙.浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用[J].黑龙江水产，2019 （2）：14-15.
[3] 杨月林.农村生态养殖存在问题与对策建议[J].中国畜禽种业，2019，15（2）：28-29.