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菊芋是菊科向日葵属植物,又名洋姜、洋生姜、鬼子姜.其块茎含有菊糖,系果糖多聚物,可加工成菊根粉,有消炎、降压之功效;块茎质地细致、脆嫩,可生食、煮食或酱腌加工,嫩叶还是营养丰富的饲料.
宕昌县菊芋丰产栽培技术
【摘 要】
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菊芋是菊科向日葵属植物,又名洋姜、洋生姜、鬼子姜.其块茎含有菊糖,系果糖多聚物,可加工成菊根粉,有消炎、降压之功效;块茎质地细致、脆嫩,可生食、煮食或酱腌加工,嫩叶还是
【机 构】
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甘肃省宕昌县沙湾镇农业技术推广站
【出 处】
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甘肃农业科技
【发表日期】
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2005年8期
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