老上海“馄饨皮”里的“一把葱”

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<正>新坐落于上海复兴西路的上海交响乐团音乐厅,有着一个讨喜的昵称"馄饨皮"。老上海的弄堂滋味儿配上历史文化的独特汤底,端出了一碗正宗的"馄饨"。可是,作为一碗讲究的汤馄饨,光有馄饨和汤,是不是还少了点什么呢?没错,那就是看似不起眼,其实非常重要的"葱"。上海交响乐团在新厅开幕后不久,就往这碗"馄饨"里加进了好多根"葱"——世界上最受爱戴、最知名的指挥家们使用过的九十根指挥棒,就陈列在那里,包括托斯卡尼尼、富特文格勒、瓦尔特、卡拉扬、克莱伯、阿巴多、切利比达克、伯恩斯坦……
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