【摘 要】
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猪旋毛虫病是由旋毛虫寄生于猪而引起猪的一种寄生虫病,人发生旋毛虫病是因食入了生的或未煮熟的旋毛虫病猪肉。近年来,随着人们生活水平不断提高,肉类食用方法呈多样化,致使
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猪旋毛虫病是由旋毛虫寄生于猪而引起猪的一种寄生虫病,人发生旋毛虫病是因食入了生的或未煮熟的旋毛虫病猪肉。近年来,随着人们生活水平不断提高,肉类食用方法呈多样化,致使本病的发生有增加的趋势。据调查,景谷县县城生猪定点屠宰场,2008—2011年共实施生猪检疫16.36万头（份），检出旋毛虫病4例。本病对人体危害很大，因此，开展猪旋毛虫病的检验工作，对于杜绝病害肉流入市场，保证群众吃上“放心肉”，防止疫病传播等有着重要的作用。
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