对运动员疲劳恢复的药膳探讨

来源 :中国临床康复 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong530

【摘要】

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药膳由药物、食物、调料 3种成分组成 , 熔中医、药材、烹调、营养于一炉 , 它取药物之性 , 用食物之味 , 食借药力 , 药助食威 , 二者相辅相成 , 相得益彰 , 将饮食营养与药

【作者】

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唐善永

【机构】

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扬州大学体育学院

【出处】

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中国临床康复

【发表日期】

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2002年21期

【关键词】

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运动员疲劳恢复药膳补气类药膳

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药膳由药物、食物、调料 3种成分组成 , 熔中医、药材、烹调、营养于一炉 , 它取药物之性 , 用食物之味 , 食借药力 , 药助食威 , 二者相辅相成 , 相得益彰 , 将饮食营养与药物治疗完美地融为一体 . 其具有保健强身、延年益寿、防病治病等方面的作用 . 本文根据中医理论及我国药膳的研究成果 , 在不使用违禁药品的情况下 , 探讨运动员疲劳恢复和提高运动能力方面药膳供给 .

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