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目的通过不同方法提取大鼠胰腺组织总蛋白,以期建立提取胰腺组织总蛋白的标准方法。方法分别用总蛋白提取试剂盒和笔者自制的裂解液提取胰腺组织总蛋白,测定蛋白浓度,并分别进行基质辅助激光电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)做蛋白全谱。结果总蛋白提取试剂盒和自制裂解液总蛋白提取量依次为(19.5±1.3)mg和(22.2±1.8)mg,MALDI-TOF-MS蛋白全谱的谱峰数分别为(404.4±13.7)个和(437.2±18.1)个(P<0.05)。结论自制裂解液与常规的总蛋白提取试剂盒相比,前者具有蛋白提取率高、蛋白溶解性好等优点。