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慢性肾脏病（chronic kidney disease，CKD）是绝大多数的肾脏疾病如肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾等的临床统称。这些疾病如未能获得及时有效救治，会造成病情恶化进展，最终将发展成为慢性肾功能不全、肾功能衰竭，最终形成尿毒症。调查显示，目前 CKD 发病率已超过10％［1］。CKD 患者普遍存在蛋白-热量-营养不良症状，营养不良可以造成或加重 CKD 患者免疫功能低下、感染、贫血、心血管疾病、胃肠疾病等，而过多的蛋白摄入又会加重肾功能的恶化。2010年至2012年对