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第五届Yakuh代田会议于2007年10月31日至11月1日在日本东京召开，本次会议的主题为“‘健肠长寿’的科学”。来自日本、中国、中国香港、巴西、新加坡、马来西亚、澳大利亚和一些欧洲国家的代表出席了此次会议。养乐多代田会议从1999年第一届开始至本次第五届会议，和世界各国的专家探讨交流关于益生菌的最新科研成果，极大地推动了益生菌事业的发展。本次会议主要对益生菌的功能研究进行了交流，并对益生菌事业的未来发展进行了展望。本次会议的主要内容如下。