牛奶及乳制品中黄曲霉毒素M_1和B_1的测定

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曾报导乳牛摄入含黄曲霉毒素B_1(以下简称B_1)的饲料后,在乳汁中出现黄曲霉毒素M_1(以下简称M_1)。进食含有B_1饲料的猪,其肝及肾中出现较大量的M_1,而心脏、肌肉和脂肪中的量甚微,从进食含B_1和B_2花生糊者的尿中也检出了M_1,在发霉的花生中也分离出了M_1。本文作者采用自动记录荧光分光光度计与薄层 It has been reported that aflatoxin M_1 (hereinafter referred to as M_1) appears in milk after the cows ingest the feed containing aflatoxin B_1 (hereinafter referred to as B_1). Pigs fed with B 1 had a larger amount of M_1 in the liver and kidneys, while heart, muscle and fat contents were insignificant. M_1 was also detected in the urine of children with B_1 and B_2 peanut paste, The peanut also separated M_1. The author uses automatic recording fluorescence spectrophotometer and thin layer
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