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目的为全面掌握学校食堂卫生状况，采取切实措施预防和控制学校食源性疾病的发生。方法按照“食品卫生监督量化分级管理”评价主要指标，对食堂基本卫生管理等6个方面的情况进行调查分析。结果学校食品卫生状况较前几年有了一定提高，但仍存在食品安全隐患。结论教育部门要进一步加强对学校食堂的日常管理，加大资金投入，改善设施条件；卫生行政部门要加强监督检查，才能有效保障学校食品卫生安全。