水果是人们生活中不可缺少的副食品。人们通常认为，食用水果有利于人体健康，水果吃得越多越好。其实不然。依照传统医学理论，水果虽然不全是药物，但也有寒凉、温热、甘平之分。因此，不正确地食用水果对人体也是有害的。那么，如何科学地食用水果呢？
　　 首先，人们应该知道各种水果的属性及其对人体的作用。下面就一些常见的水果阐释如下：
　　 １．橘子
　　 橘子味甘酸，性凉，有理气润肺、醒酒止痢的功效。但吃橘子过多，可生热化火，以致出现上火的症状。故“阴常不足，阳常有余”的人应少吃橘子。
　　 ２．苹果
　　 苹果性平、味甘酸，可入肺经、脾经，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。苹果中含有较多的果糖和果酸。果糖和果酸对牙齿都有较强的腐蚀作用。故吃苹果后，应及时刷牙漱口。
　　 ３．石榴
　　 石榴性温涩，有生津止渴、涩肠止泻、固肾收敛的功效。但吃石榴过多，会伤齿、生痰。
　　 ４．菠萝
　　 菠萝味甘、性平，对肾炎性水肿、高血压、支气管炎等疾病均有良好的疗效。但有些人在吃菠萝后会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头疼、头昏、四肢及口舌发麻等过敏症状。过敏严重的人甚至会出现休克而危及生命。因此，有菠萝过敏史者应忌食菠萝。
　　 ５．荔枝
　　 荔枝性温热，有补脑、益智、健气的功效。但吃荔枝过多不仅会使人出现上火的症状，还可使人的血糖下降。血糖下降得少者可出现恶心、出汗、口渴、无力等症状；血糖下降得多者可出现休克及昏迷等病症，以致危及生命。因此，不能多吃荔枝。
　　 ６．芒果
　　 芒果有益胃止吐的功效，但芒果不宜与辛辣的食物一起食用。多吃芒果对肾脏有害。
　　 ７．李子
　　 李子性甘平，有清肝热、活血脉、美颜乌发的功效。但吃李子过多，可生痰，损坏牙齿。体质虚弱的人应少吃李子。
　　 人们在食用水果时，除应知道各种水果的属性外，还应注意以下几点：
　　 １．味酸的水果不应与海味同时食用。
　　 ２．溃疡病患者不宜吃味酸的水果。
　　 ３．易便秘的人应少吃味酸的水果。
　　 ４．身体热盛者或阴虚火旺者应少吃龙眼、荔枝等性温的水果。
　　 ５．阴盛阳虚者或产妇应少吃梨、柚子等性寒的水果。
　　 ６．严重脱水、失血及肾功能减退者不宜吃橘子、橙子等含钾高的水果。
　　 ７．西红柿、柿子、橘子、山楂、杏子等水果不能空腹吃。