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旅游被看作是边缘学科，因为它没有自己独立的理论或基本原理作为支撑。因而旅游教学中课程的设置也没有明确的主线；旅游规划千篇一律，可操作性差。运筹学以其先进性和实用性可以在旅游业中得到应用，它可以应用到旅游很多领域：景区规划、旅游线路设计、旅行社产品组合优化；它还可以探讨旅游消费的最小化问题和游客满意度等等。在旅游学中引入运筹学，可以逐步建立起自己的理论。