论文部分内容阅读
本文采用感观评定方法研究了面粉的预处理对蛋糕品质的影响。
蛋糕生产中面粉的预处理
【摘 要】
：
本文采用感观评定方法研究了面粉的预处理对蛋糕品质的影响。
【机 构】
：
山东轻工业学院食品工程系
【出 处】
：
山东轻工业学院学报(自然科学版)
【发表日期】
：
1996年3期
其他文献
近年来,随着城市化的不断发展,大运量轨道交通的重要性在一些现代化的大城市中日趋明显。我国的城市轨道交通牵引供电系统大都采用直流供电模式,经过钢轨进行回流,由于钢轨对
<正>心理健康是警察良好心理素质的表现,是警察整体健康状况的必要组成部分。无论是落实科学发展观,从全社会人力资源开发与我省社会主义精神文明建设,以及维护国家安全,保障
研究背景骨癌痛是一种典型的癌痛,其主要临床表现为：持续的进行性背景痛(Ongoing pain),爆发痛(Breakthrough pain)、痛觉超敏(Allodynia)以及痛觉过敏(Hyperalgesia)。目前临
<正> 基本案情1997年6月25日,中国农业银行连云港市云台支行营业所(简称农行营业所)与连云港铜材厂(简称铜材厂)及连云港市云台乡丹霞采石厂(简称采石厂)三方签订一份保证担
中风康复指的是训练病人肢体的运动机能,在此过程中,中风病人的肢体功能评定非常重要。肢体功能评定的方式主要是通过评价病人执行任务的绩效来进行的。本文研究的康复是基于
弗兰纳里·奥康纳以短篇小说闻名于世,在世界各地产生了很大的影响。她一生共创作多部短篇小说,长篇小说仅有《智血》和《暴力夺取》两部。由于奥康纳生于一个天主教家庭,从
对我国民刑交叉案件的处理方式进行重塑,应当注重以下三个方面的问题:目的和手段的关系,法的国际化和本土化的关系以及司法理念的指导作用。文章对在我国实行"平行式"提出了
引入LDPC码作为大气光通信的信道编码方式，采用PPM调制方式，讨论了在高斯信道和弱湍流信道中．在PPM调制下应用LDPC码的差错性能，并对LDPC的log-BP译码算法进行一些相应的修正。并